Om oss
Idén bakom det vita förklädet

Vilka är vi?

VxO Grill & BBQ består av grundare Magnus Gustavsson och Andreas Adolfsson. Sen har vi självklart personal som tas in vid behov oftast i form av Kim Aldén som  är en duktig pitmaster och teamplayer Kim är även med i tävlingslaget Team VxO BBQ.

Gemansamt har vi över 10 års erfarenhet av Grill och event.

Magnus Gustavsson

Kock

Magnus Gustavsson
Grillar du hela året: JA
Antal grillar du äger: 4 st
Favoritgrill: BIG Steel KEG
När började du grill "på riktigt": 2009
Höjdpunkten på året: FIR (Fästning i Rök)
Bäta grillminne: EM 2016 i Bremen (20:e plats)
Utbildning: Kockutbildning 
Grillar helst: Allt som tar lång tid

Bästa tips:
 Slappna av och låt det ta tid, Stressa inte fram ett resultat.

Vad ska man undvika: Tändvätska och engångsgrillar

Andreas Adolfsson

Pitmaster

Andreas Adolfsson

Grillar du hela året: JA
Antal grillar du äger: 3 st
Favoritgrill: BIG Steel KEG
När började du grill "på riktigt": 2013
Höjdpunkten på året: Julbordsgrillningen och FIR
Bäta grillminne: Semifinalen Grillmästarna 2015
Utbildning: Handel och Administration
Grillar helst: Entrecoté med grillad spetskål och kolat smör.

Bästa tips: Låt det ta tid och ta i lite extra när det gäller kryddor. Mycket smak försvinner i lågorna.

Vad ska man undvika: Tändvätska och billiga råvaror

Personal


Kim Aldén

Självklara valet när vi behöver mer folk. Kim är en duktig pitmaster och en team player.

Senaste blogginlägg i vår event blogg


 

Bröllop

26.09.2017

I helgen som gick hade vi äran att bistå med maten till brudparet och dess gäster. Det bjöds på tilltugg till champagnen i from av olika snittar med lax och en dillkräm samt en variant med Chorizo och en lite hetare chipotlekräm, båda mycket uppskattade.