Team VxO BBQ
Kan man tävla i BBQ?....Självklart!

Laget består av


Magnus Gustavsson

Team Captain

Andreas Adolfsson

Pitmaster

Kim Aldén

Pitmaster

Nu när det är jul så är det enligt tradition viktigt med bra välsmakande mat på julbordet.

Det är ju inte direkt någon hemlighet att vi gör några delar av julbordet på grillen som skinka, köttbullar och tjocka revben.
Vi får rätt många frågor på vad vi har i vår glaze som sätter den sista prägeln på...

Idag var vi och gjorde grilljobb hos Solar i Växjö.
Istället för traditionellt julbord ville dom bjuda på något lite mer annorlunda, En "julig" hamburgare.

Bröllop

26.09.2017

I helgen som gick hade vi äran att bistå med maten till brudparet och dess gäster. Det bjöds på tilltugg till champagnen i from av olika snittar med lax och en dillkräm samt en variant med Chorizo och en lite hetare chipotlekräm, båda mycket uppskattade.

Lördagens event gjordes hos Schakt & Transport i Växjö som bjöds på Entrecoté, Karré och en mixa av olika korvar.
Till detta var det rökt bakpotatis, grillad spetskål och grillad röd paprika.
Efter maten serverades det kaffe och kaka!
Vi lämnade Schakt & Transport med väldigt nöjda och belåtna gäster.

Hej på er. Nu närmar sig VM med stormsteg!
helgerna fram till dess spenderas med olika grilljobb och event.

Utöver det har vi även blivit godkända återförsäljare till Broil King, något vi är väldigt glada över!

Så ska ni köpa ny grill passa på att höra med oss innan ni bestämmer er!
...

För många är det snart dags att stoppa undan grillen för året för att vänta tills det att vi har mer ljusa än mörka timmar på dygnet igen.
För oss på VxO Grill & BBQ är det lite lugnare med event från oktober och framåt men höst och vintergrillning är nästan den roligaste tiden att grilla.

...

I lördags var vi ute på event och grillade bland annat Lax, Entrecote och Kyckling, BBQ Beans och Bakad potatis.
Extra kul var att få servera en nybliven världsmästare i Hockey men det fanns även en nybliven Svensk mästare i ishockey på plats förutom lagkamrater i Lakers och vänner till familjen fanns även förre STCC föraren Victor...

En kompetent smoker som är lätt att justera temperaturen på och som till skillnad från exempelvis Weber skickar med rack, Rib/roast hållare samt upphängningskrokar mm direkt i lådan.
Vi har testat att köra Räkor, BBQ Beans, Kamben, Kyckling och Brisket på denna pjäs, alla med gott resultat.
Den känns helt enkelt som en stabil pjäs som...